ガレット・デ・ロワの会

3年ぶりに仲良しの日仏家族が集まってガレット・デ・ロワの会を開きました。
今回は人数が多かったのでメインは簡単にチーズフォンデュ。

今回の手抜きポイントはコストコのシュトレール（Strahl）フォンデュを使ったこと。
これはペースト状のチーズがパウチにはいっているので、ちょっと湯煎して小鍋にあけてニンニクすりおろし少々とワインを加えて沸騰させて食べるのがおすすめです。
具材は蒸し野菜（ニンジン、ブロッコリー、じゃがいもなど）、ソーセージ、バゲットを切ったもの、しいたけ、生ハムなどを用意しました。
小鍋と具材をホットプレートにのせておけばセルフで食べてもらえるのと、いつもアツアツで食べられるので、寒い季節にはちょうどいいメニューかと思います。

生ハムはこれまたコストコでこんなものを買ってきました。

NOEL　ハモンセラーノ（生ハム原木）　2kg
最初に食べる分は切っておきましたが、お代わり分は自分たちで切ってもらおうと思ってたのですが、パパたちおしゃべりに夢中で誰も切ってくれなかった。（涙）

子どもたちはアペロ用に用意した生ハムとポテトチップスばっかり食べてましたね(笑)
コストコの大袋のポテトチップス用意しておいてよかった。
フランス人はポテトチップス大好きです。アペロによく食べてます。

一通りみんなのお腹が落ち着いたところで、パパたちに子どもを連れて近所の公園にいってもらいました。パパたちはブーたれてましたが…
出かけてもらったら急に静かになって、ママ友から「BGMかかってたんだ。今気づいた」と言われましたよ～。
そーなの！！！カフェ風のBGMをかけてたんだけど、うるさすぎて聞こえなかったの！
この後はデザートにするつもりだったので、この時間で食事用のお皿やカトラリーをママたちで一気に片付けました。
パパたちを残して、ママが子ども連れて公園いってもきっとテーブルは1mmも片付いていないに違いないので、やっぱりパパたちに行ってもらってよかった。
ママたちは、ここでエスプレッソを飲みながら休憩です。
思ったよりしっかり公園で遊んできてくれたみたいで1時間くらいしたら子供たちが帰ってきました。デザートタイムにしましょう。

デザートはもちろんガレット・デ・ロワ！
こちらのレシピを参考にしました。

このレシピおいしいです。2台焼きましたが、子どもたちの”おかわり”コールで完売御礼でした。
生地も中のアーモンドクリームもチョコ尽くし！
生地を伸ばしていて腱鞘炎になってしまいましたが、子ども用ガレットにはフェーブを3つ入りにしたり、応用がきくのは手作りのいいトコロ。
大人用にはもちろんフェーブ1つです。
（ちなみに、去年も同じガレットを焼いたのですが、テンパりすぎてフェーブ入れ忘れました💦）

私が作ったの以外にも南仏のブリオッシュのガレット、パリスタイルのガレットをゲストが持ってきてくれたので、
バラエティーに富んだデザートになりました。

久しぶりに会ってパパたちの会話が弾む弾む(笑)
ママより盛り上がっていました。

私はお酒が弱いのであんまり飲めないんですけど、お友達がたくさん飲んでくれるので複数の種類のお酒が消費できるからうれしい♪
シャンパン２本も空きました！
買ったはいいけど、1人では消費できないんで。

しばらくは疫病でホームパーティーも控えていましたが、人と人の触れ合いっていいですね。
念のため窓を少し開けて換気していましたが、たくさん人が集まったので暖房をつけてないのに暑いくらいでした。マンパワーってすごい。
子供たちも公園に行って走り回ったり、ママたちもいろんな話題で盛り上がり、楽しい1日になりました。